Przystawka i danie główne: śledź smażony podany na galaretce z ogórka, polędwiczka pieczona w ekspandowanych zbożach z sosem z grzybów leśnych, placuszki cukiniowo-marchewkowe, sałatka
Napój i deser: małe piwo, ślimaczki kakaowe z nadzieniem z białej czekolady, sos malinowy
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne: krem z pomidorów z grzanką z mozzarellą, schab po góralsku z oscypkiem i boczkiem serwowany z pieczonym ziemniakiem
Festiwal Smaki
Przystawka i danie główne: krem paprykowy z paluchami grissini, kacze udo w cydrze gruszkowym, podane z musem z buraków i kaszą bulgur
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne: domowe ravioli z wędzonym łososiem i masłem szałwiowym, pieczeń z indyka, risotto z zielonym groszkiem, pieczarka portobello panierowana w pestkach słonecznika
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne: POR PIE TORD - Smażony spring rolls z kurczakiem, dip chilli, polędwiczka wieprzowa stir - fried z tajską bazylią/ smażone na woku kawałki wieprzowiny z warzywami, tajską bazylią w pikantnym sosie
Festiwal Smaku
Deser i napój: beza Pavlova z kremem waniliowym i świeżymi owocami, kawa biała lub czarna
Przystawka i danie główne: lampka wina Casa Lunardi Pinot Grigio, tagliatelle z Speck Trentino, suszonymi pomidorami i świeżym szpinakiem w kremowym sosie
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne: gravlax podany na marynowanym buraku z pianą z ginu i toniku, tagliatelle z palonym bakłażanem, suszonym pomidorem, pesto i świeżo mielonym pieprzem.
Deser i napój: dowolna kawa, mocno czekoladowe ciacho z sosem karmelowym
Festiwal Smaku
Napój i deser: herbata podawana z sokiem malinowym, cytryną i odrobiną kruszonego cynamonu, beza Pavlowa lub cappuccino br?lée espresso oraz dyniowe tiramisu
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne: wędzone w restauracji schab, szynka, baleron i boczek, pesto pietruszkowe, bułka francuska, policzek wołowy, ziemniak, trufla, kiszony ogórek, papryka, kapary
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne: tatar z siekanej polędwicy wołowej z cebulką ogórkiem konserwowym, kurkami oraz anchois podany z masłem i pieczywem oraz grubo mielonym pieprzem, mini burger z 100 proc. wołowiny, świeżą sałatą, pomidorem, grillowaną cebulką oraz sosem burgerowym podany w chrupiącej bułce.
Deser i napój: torcik czekoladowy z gałką sorbetu i kawą czarną lub cappuccino.
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne: rostbef w otoczeniu sera koziego, melona, buraka, biszkopta oraz Martini, górka cielęca, assiette z dyni, chips z jarmużu oraz babka ziemniaczana
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne: roladki z cukinii, twaróg ziołowy, czarny sezam, dressing wiśniowy, boczek z dzika, rozmaryn, czerwony pieprz, puree z zielonego groszku, burak marynowany.
Festiwal Smaku
Przystawka oraz danie główne: antojitos, czyli placki taco zapieczone na chrupko z trzema rodzajami sera oraz zieloną cebulką, papryczką jalapeno i czerwoną cebulą marynowaną w occie winnym, Pastrami Wafe, czyli festiwalowy sandwich przygotowany z dwóch chrupiących, pszennych gofrów nafaszerowanych kruchą wołowiną peklowaną z dodatkiem liścia laurowego i jałowca, a następnie wędzoną i gotowaną na parze, czerwoną cebulą duszoną w sosie ostrygowym, lodową sałatą, ogórkiem
Deser i napój: wybrane gelato serwowane w towarzystwie dogsowego espresso
Festiwal Smaku
Napój i deser:
- kawa mała czarna lub biała, deser jogofit - płatki musli lub crunchy, wraz z jogurtem oraz wybranym musem owocowym (malina, porzeczka, truskawka)
- kawa mała czarna lub biała, sernik czarci polany płynną czekoladą.
Festiwal Smaku
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne: pancake's z nutellą oraz musem truskawkowym w otoczeniu brzoskwini, spaghetti wykonane z ciasta naleśnikowego w sosie śmietankowo serowym wraz z brokułami w jajku.
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne: zupa krem z pomidorów z dodatkiem suszonych pomidorów i sera mascarpone, spaghetti z pesto z rukolą, saltimbocca z kurczaka podana na sosie śmietanowym z cebulą, papryką i kaparami
Deser i napój: Panna Cotta waniliowa z owocami lasu, kawa czarna, biała, espresso i herbata do wyboru
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne: ser kozi toczony w płatkach migdałów z mieszanką sałat, imbirem i sosem balsamico, polędwiczka z indyka z ryżem czarno białym suszonymi pomidorami, sosem ziołowym i mieszanką sałat.
Deser i kawa: parfait z chałwy i bakaliami na sosie karmelowy i kawa - espresso, czarna lub biała
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne: Samuraj Red - grillowane owoce morza, tatar z łososia z chipsem krewetkowym, california łosoś - ananas, awokado, philadelfia, mięta pieprzowa, tykwa, teriyaki)
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne : frytki belgijskie z sosem aioli, chrupiąca bułka, wołowina, sos pomidorowy, per blu, suszone pomidory, odrobina jalapeno, cebula, rukola
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne; aksamitny tatar ze śledzia z pieczywkiem, łosoś z sezamem podany na liściach szpinaku z białą rzodkiewką, muśnięty sosem ziołowym
Deser i napój: delikatne ciasteczko czekoladowe przełożone kajmakiem oraz kawa lavazza
Festiwal Dwa Światy
Przystawka i danie główne: makaron Penne alla Norma w aromatycznym sosie pomidorowym z bakłażanami, cebulą, oryginalnym kozim serem ricotta i bazylią, zapiekane bakłażany w sosie pomidorowym z serem mozzarellą i Grana Padano w towarzystwie placuszków Panelle z włoskiej mąki z ciecierzycy
Deser i napój: deser włoski na bazie serka mascarpone oraz biszkoptów maczanych w kawie i rumie, kawa espresso
Festiwal Smaku
Przystawka i danie główne: schab dojrzewający, gruszka nashi, focaccia, pesto z rukoli, polędwiczka wieprzowa w panierce paprykowej, paluchy ziemniaczane, sos lazur, pomidory confit, coulis marchewkowe
Festiwal Smaku
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze